旅游服务与管理是随着我国旅游经济和旅游业的发展而设立的一门新兴学科。 在我国，这门学科只有二十年的历史，却已成为工商管理学科体系中的一个重要学科部门。 据世界旅游组织统计，旅游业已成为世界第一大产业，并且每年都以两位数的速度增长。 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能； 培养学生具有较强的中英文口语表达能力和人际交往能力； 要有良好的服务意识、礼仪和较强的沟通能力。 弹力。 成为从事导游和旅行社管理、酒店服务和基层管理者的专业人士。 具有较强的沟通协调能力、组织能力和团队合作精神。
专业就业前景
近几年，旅游业的迅猛发展，导游和酒店管理服务人才的需求量会越来越大。主要面向旅行社、旅游景点、旅游饭店、各类展览馆、房地产营销、茶艺馆、酒吧等企事业单位，从事导游、景区讲解、前厅接待、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶艺、调酒等。本专业是现代服务业紧缺型人才专业，毕业生供不应求，薪资待遇每月在2000-8000元左右。
主要课程
旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、办理学概论、旅游与酒店会计、旅游地理、旅游文化学、公共关系学、旅游资源学等课程、饭店前厅与客房办理、游览社运营与办理、旅游市场营销、酒店办理、餐饮办事与办理等专业课程。
专业考证
国家导游资格证书、旅行社经理资格证书、酒店管理中高级技能证、茶艺师、调酒师、普通话等级证书。
专业能力
旅游服务与管理专业具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
